日常养生能帮你降血糖的食物和蔬菜 献给老年人最好的礼物

发布者：广州浩翔再生资源回收           发表时间：2015-05-26 11:58:52            点击次数：1273

 日常养生能帮你降血糖的食物和蔬菜 献给老年人最好的礼物

导读：糖尿病是在中老年朋友中频发的一种疾病，对于糖尿病患者来说，除了积极配合医生药物治疗以外，也要注意自己的饮食健康，多吃一些降血糖的食物，哪些食物能降血糖呢.

 

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日常养生能帮你降血糖的食物和蔬菜

 

降血糖的食物

 

糖尿病是在中老年朋友中频发的一种疾病，对于糖尿病患者来说，除了积极配合医生药物治疗以外，也要注意自己的饮食健康，多吃一些降血糖的食物，哪些食物能降血糖呢.

 

燕麦

 

燕麦的营养和医疗保健价值很高。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。

 

此外其所含氨基酸的组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位，尤其是赖氨酸高达0.68克。

 

裸燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病，即服用裸燕麦片3个月(日服100克)，可明显降低心血管和肝脏中的胆固醇、甘油三酯、β-脂蛋白，总有效率达87.2%。

 

糖尿病患者必须严格控制淀粉摄取量，但同时又应保证其他营养成分的吸收，裸燕麦具有高营养、高热量、低淀粉、低糖的特点，所以从客观上满足了糖尿病患者的饮食需求。

 

食用裸燕麦制品，可达到少食而营养不减的功效，可大大减少淀粉摄取量，对糖尿病患者而言，是极其难得的食品。

 

 

 

蜂王浆

 

蜂王浆与蜂蜜迥然不同，含糖量仅14%，它内含活性的不饱和脂肪酸和多肽类胰岛素，既可调节人体内分泌，增强免疫力，又可降低血糖。

 

蜂王浆除对糖尿病有治疗作用外，还可调节神经系统，使情绪处于最佳状态;并调整机体代谢，提供丰富的维生素，促进组织神经再生，对神经衰弱、失眠、健忘、忧郁等症有良好作用。

 

因此，正常人同样可以食用蜂王浆来提高自身免疫力，达到强身健体的作用。

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薏米

 

薏米又名薏苡、薏仁、六谷米等，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。它富含蛋白质、维生素B、维生素E、钙、锌、铁、硒、食物纤维等成分，有抗癌和利尿降糖作用，尤其适用于以肥胖为主要症状的高血压兼糖尿病者。

 

这是因为薏米能增强肾功能，有利尿作用，经常食用对水肿、肥胖、脂肪肝、衰老等症有治疗作用。

 

 

 

降血糖的蔬菜

 

苦瓜

 

苦瓜能够清热解毒，是非常好的夏季保健蔬菜，也是一种很好的降血糖食物。苦瓜有“植物胰岛素”之称。

 

药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。

 

苦瓜营养价值丰富，，据测定，每100克苦瓜中含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物3克、抗坏血酸(维生素C)84毫克、钙18毫克。磷29毫克、铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸等。具有良好的抗氧化钪衰老的美容效果。

 

胡萝卜

 

胡萝卜中富含的维生素有很好的抗氧化作用，胡萝卜中含有大量的β胡萝卜素，可以清除体内的自由基，因此日常饮食中多吃胡萝卜、甘蓝及其它富含胡萝卜素的蔬菜，能够有效的降低血糖。

 

 

 

洋葱

 

洋葱也是一种很好的降血糖食物，洋葱中特含的营养物质前列腺素A，有利于扩张血管，防止动脉硬化，对糖尿病并发症的预防有利。可用洋葱50～100克水煎服，也可调味生食。

 

洋葱中还含有很多的其他降血糖因子，所含的S-甲基半胱氨酸亚砜具有降血糖、降血脂的作用，洋葱中还含有磺脲丁酸，可以通过促进细胞对糖的利用而起到降糖的作用。

 

洋葱还能降低血脂、降低血液黏稠度、改善动脉粥样硬化，经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。

 

对于中老年朋友来说，养成良好的生活和饮食习惯具有非常大的保健意义，尤其是多吃一些降血糖的食物，对于机体保持一个良好的血糖水平有很好的保健效果。

 

蘑菇

 

蘑菇富含微量元素硒，是良好的补硒食品，能调节甲状腺的功能，提高免疫力。蘑菇中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。

 

蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，它又属于低热量食品，可以防止发胖。它对于糖尿病患者消化不良也有较为明显的治疗作用。

 

木耳

 

黑木耳具有滋肺益胃、和血养营，治痔疮出血、高血压、便秘、血管硬化的功效。白木耳则具有养阴生津、滋肺益脾胃之功效。

 

现代医学发现，木耳是一种低热量、高营养的美味佳肴，其所含有的特异性酸性多糖体有修复胰岛β细胞和确切的降血糖功能，适宜于糖尿病患者适量食用。

 

 

 

大蒜

 

大蒜的降脂降糖作用明显。实验证明，大蒜提取物可明显降低高脂血症家兔的血脂及低密度脂蛋白，升高高密度脂蛋白，使粥样硬化斑块明显缩小。

 

大蒜还可影响肝糖原合成，增加血浆胰岛素水平，对糖尿病患者具有有益的治疗作用。

 

南瓜

 

南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴，果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收，微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。实践也证实南瓜具有降低血糖、血脂的作用。

 

海带

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海带是藻类生物，主要成分是胶质蛋白和一些矿物质，含糖量很低，且所含的糖绝大多数是低聚糖即多糖，几乎不含果糖、蔗糖，有降血糖的作用，因此糖尿病人可以放心食用。

 

现代药理研究证实，海带有预防白血病和胃癌的功能，可以降血压、降血脂，对动脉硬化有一定的治疗和预防作用。

 

海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。海带富含多种无机盐及胡萝卜素，是老年人的长寿菜。

 

蕹菜

 

蕹菜又名空心菜，营养价值较高。蕹菜的叶子中除富含纤维素、维生素和矿物质外，还含有类胰岛素样成分，常食用有较明显的降糖作用，可以帮助2型糖尿病患者控制血糖。

 

但它属于性寒食物，具有润滑肠道的作用，因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻的人不宜多食。

 

 

 

黄鳝

 

黄鳝又叫鳝鱼，其营养丰富，肉味鲜美，具有很高的药用价值。中医认为糖尿病患者吃黄鳝有良好疗效。

 

食用以清炖为主，具体方法为：鳝鱼500克，瘦肉120克，天花粉15克，淮山药30克，黄精20克，生地黄15克，加水共炖，去药食鱼汤，对减轻“三多”症状有良好的作用。

 

但是外感发热、虚热、腹部胀满者不宜食用。吃鳝鱼不宜过量，肠胃欠佳的人更应慎食。

 

魔芋

 

魔芋之所以宜于糖尿病患者食用，是因为魔芋为低热量食物，所含葡萄甘露聚糖吸水膨胀，可增大至原体积的30~100倍，因而食后有饱腹感，是理想的减肥食品。

 

另外魔芋能延缓葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，从而减轻胰腺的负担，使糖代谢处于良性循环。因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。

 

韭菜

 

味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有理中行气、散血解毒之功效，适用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。

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